هنگامی که گوشت منجمد می‌شود، فرآیندهای متابولیک در آن به شدت کند می‌شود.

قُلوه‌ گاه بخش میانی لاشه گاو و گوسفند است که شامل پهلو و کمر و پیش‌ناف (گوشت شکم) است.

گوشت منجمد یکی از مهمترین مواد غذایی است که بسیاری از افراد در سراسر جهان از آن استفاده می‌کنند.

در این مطلب به بررسی فواید استفاده از گوشت منجمد پرداخته و راهنمایی‌هایی برای مصرف بهینه آن ارائه می‌دهیم.

اگر از دسته افرادی باشید که به طعم گوشت علاقمندید، حتماً نام‌های گوشت منجمد یا گوشت یخ‌زده را شنیده‌اید.

اگر دغدغه تغذیه و سبک زندگی سالم را دارید حتما با این سوال مواجه شده‌اید که مصرف کدام گوشت بهتر است؟